精制打漿機的工作原理和制漿工藝

　　精制打漿機引進*技術研制而成，主要用于大型果汁和果醬廠經過破碎或經過軟化后的漿果或仁果的加工，該設備結構合理、效率高、生產能力大、穩定性好、打漿板自動調整角度等優點。

　　打漿機用于番茄醬生產的流水作業線中，該機器可以將番茄的肉質和汁液與番茄的皮和籽分離，肉質和汁液用于下道工序的加工，皮和籽作為廢料處理。上道工序來的番茄進入頭道物料桶內，主軸帶動葉輪高速旋轉，物料被葉輪帶動與篩網磨擦擠壓，使得番茄的肉、汁與皮、籽分離，肉和汁通過篩網上的小孔進入二道物料桶內。

　　一、工作原理：

　　上道工序來的番茄進入頭道物料桶內，主軸帶動葉輪高速旋轉，物料被葉輪帶動與篩網磨擦擠壓，使得番茄的肉、汁與皮、籽分離，肉和汁通過篩網上的小孔進入二道物料桶內，皮和籽則向軸端推進經過排渣口排出，二道物料桶結構與頭道相同，只是二道篩網網眼直徑更小，主軸轉速更高。

　　本設備適用于經過破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及經過預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。可根據客戶要求可處理物料每小時1噸-30噸不等，生產效率高排渣率低。本設備主要由打漿機及機組支架、支架平臺等組成打漿機由驅動、機座箱、打漿葉片輪等部分組成，篩網孔徑為客戶。

　　二、制漿工藝：

　　精制打漿機由輸送泵將破碎、（預熱）后的粗醬或原果經管道輸入打漿機，經葉輪的連續旋轉攪刮，大部分物料從篩網網孔擠出再由管道流至儲料罐，子及少許皮渣從排渣口排出，即完成制漿過程。制漿與排渣的效果主要由篩網網孔的大小和密度以及篩網錐度和攪刮行程、速度來控制。漿渣自動分離，可組合在生產線上又單機生產，與物料接觸的部分均以優質不銹鋼制作，符合食品衛生。